本文摘要：我国的茶叶分成，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的益处来讲，喝绿茶最差。因为绿茶加工后基本维持了味茶叶中的有效成分。 而红茶、花茶在加工中都使原本的有效成分受到一些毁坏。据分析，绿茶中所含维生素是红茶的5—6倍。 茶的最先找到与利用，就是指药用开始的。 “神农尝百草，日时逢七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也某种程度有“饮真荼，令人较少眠”的众说纷纭。

我国的茶叶分成，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的益处来讲，喝绿茶最差。因为绿茶加工后基本维持了味茶叶中的有效成分。

而红茶、花茶在加工中都使原本的有效成分受到一些毁坏。据分析，绿茶中所含维生素是红茶的5—6倍。　 茶的最先找到与利用，就是指药用开始的。

“神农尝百草，日时逢七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也某种程度有“饮真荼，令人较少眠”的众说纷纭。

由于茶叶不含多种有药理功能的化学成分，如多酚类(即茶单宁)、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所著《茶谱》中 说道：“人饮真为茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除忘，去味，人不能一日无茶。

”　 茶在英国人是：身体健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶显然所含与人体身体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具备饮料凝、清热解暑、消食止咳、去味节食、凝除忘、止痛醒酒、生津止渴、降火明目、起至痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如电磁辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

可见，茶叶药理功效之多，起到之甚广，是其他饮料无可替代的。茶叶具备药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。但饮茶要适度。

也要根据个人身体状况而以定。吃饭过浓过多，不会减少食欲，引发咳嗽。身体长时间的人，每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的。

有失眠症的人，下午尤其是晚上不要吃饭，以免更为无法入眠。身体虚弱之人不应多喝和常常吃饭。

因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝结成颗粒使之无法吸取。另外，吃药时不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力。

尤其是吃治贫血病的药一定不要吃饭，因为清领贫血的药，一般都所含氧化亚铁之类的物质，这种物质能与茶中的酸化物分解铁盐，此种铁盐性刺激胃，不会使人深感不难受.。

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